film
Vilde og Sivert satser på økologisk konsumegg
FON, VESTFOLD: På gården Øvre Sulutvedt Gård, har ekteparet Sivert Johnsen og Vilde Eia Holtung bygget en ny framtid. De har bodd sammen på gården siden 2018. Etter å ha flyttet sammen begynte de raskt å drøfte hva slags produksjonsform som passet best med gårdens ressurser, og som kunne kombineres med at de begge har fulle jobber utenom gården.
Vilde og Sivert skjønte at det var behov for flere eggprodusenter og landet på økologisk konsumeggproduksjon. Målet er at en av dem etter hvert skal kunne jobbe redusert hjemme, slik at det er noen på gården når barna kommer hjem fra skolen. De har bygget et moderne hønsehus for 7500 høner, delt inn i tre avdelinger, med egne gjenger på 2500 per gjeng. Allerede fra starten var de enige om at de ønsket høner som kunne gå ute. Derfor planla og bygde de løsninger som tilfredsstiller kriteriene til dyrevernmerket eggproduksjon. Hønene har aviarier med flere etasjer hvor de kan spise, drikke, vagle og legge egg. De har også en vinterhage som nå er tatt i bruk, denne åpnes på dagtid gjennom hele året, så sant det er vær som tillater det.
Paret har valgt tekniske løsninger som vannbåren gulvvarme og viftekonvektorer fra en flisfyr for å sikre tørre og varme forhold i fjøset. I tillegg har de mye utstyr for målinger av alt fra luftbytte, CO₂, lysstyring og temperatur til tilvekst og eggvekt. Dette gir en veldig fin oversikt på hele produksjonen. Som igjen frigir mer tid til å være inne blant dyra. De ser fram til å slippe hønene ut på beite til våren, slik at dyrene får brukt instinktene sine. De kaller dette en «fin produksjon» og gleder seg til fortsettelsen!
Damtech Optipack 70 eggpakker
Vilde og Sivert valgte den kompakte og effektive eggpakkeren Optipack 70 fra nederlandske Damtech. Se Sivert og i-mek selger Kristian Hotvedt ta en gjennomgang av denne maskinen.
