Øyvind Steinnes og Brown Swiss
Podkast: Brown Swiss, den store brune melkekua fra Alpene, er det kanskje ikke alle som kjenner så godt til.
I episode 59 har vi med oss Brown Swiss-entusiast Øyvind Steinnes, som tar oss med på historien til den europeiske urkua. Hvilke egenskaper ved denne rasen er det som fenger entusiastene, og hva er det som gjør at den kan passe inn i et norsk driftsopplegg? Visste du at i rasens hjemland stilles det store krav til egenprodusert grovfôr og lav kraftfôrandel i rasjonen til melkekua, og at Brown Swiss passer perfekt inn i et slikt driftsopplegg?
